トップページ > プレミアムピザ
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1,836円(税込)
100年以上の歴史をもつオランダ王室御用達の伝統的なゴーダチーズを使用。海水のミネラルを豊富に含んだ土壌の牧草で育てられた牛のミルクからは濃厚で風味豊かな味わいのチーズが作り出される。 12ヶ月熟成させたロイヤルグランクリュは、ほのかな甘みとナッツのような風味が特徴でクルミの食感やクランベリーの甘酸っぱさが程よいアクセントに。 王室御用達の味をピッツァで堪能。 ＊「ロイヤルグランクリュ12ヶ月熟成」は2017年ワールドチーズアワードでスーパーゴールドメダルを受賞。
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白カビ系のチーズが好きなあなたへ。。。探していたのは、こんな味ではありませんか？クリーミーな中にコクがあり、上品な味わいのフランス産ブリーチーズにさわやかなバジルの香りと18ヶ月熟成させたパルマ産生ハムをのせて。アクセントにガリっと挽いた黒こしょうを。まずは、軽やかな赤ワインと合わせてみては。。。
瀬戸内の粗塩で10日間漬け込んだ瀬戸田産レモン。穏やかな風味のモッツァレラチーズ。 ヨーグルトのように繊細でやや甘みのあるリコッタチーズ。 これらがお互いを引き立て合う。焼き上がった時のレモンの香り。 口にした瞬間鼻に貫ける爽やかさとチーズの旨み。食べたあとも尚残るレモンの余韻。 この極上のひと時は自分へのご褒美。あるいは大切な人と一緒にお召し上がり下さい。
1,890円(税込)
いちじくとマスカルポーネ、ゴルゴンゾーラを贅沢に。赤ワインに合います！
