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6,750円(税込)
9,720円(税込)
2,079円(税込)
東広島市福富町「上ノ原牧場カドーレ」の搾りたてミルクが香る自家製チーズが主役。 ミルクの甘みが濃厚なモッツァレラと、芳醇で滑らかなカマンベールは、雑味のないピュアな風味が魅力。これに当店オリジナルブレンドチーズと優しくまろやかなグラナパダーノを加え異なる個性を持つ4種のチーズが織りなす複雑で奥深い味わいを完成させました。 お好みではちみつを添えてお楽しみください。 チーズ作りに最適な福富町の独特な気候 東広島市福富町は「広島の屋根」とも呼ばれる標高の高い地域で、その冷涼な気候は暑さに弱い乳牛のストレスを軽減します。これにより、チーズの原料となる濃厚で高品質な生乳を安定して得られるのが最大の利点です。また、寒暖差が育む清らかな天然水は、牛の飲用だけでなく製造工程でも活用され、雑味のない透明感ある味わいを生みます。さらに、清浄な空気と安定した湿度は、白カビなどの微生物が健やかに活動するのに適しており、雑菌を抑えた穏やかな熟成を可能にしています。この地の自然環境すべてがチーズの深みを支えています。
1,539円(税込)
創業150年以上こ歴史をもつヤマロク醤油の「鶴醤」と国産本わさびの爽やかな刺激。伝統木桶仕込みが生む高貴な香りと深いコク、ツンと鼻に抜ける辛みが絶妙にマッチしたお酒にもよく合う和風ピッツァ。 ヤマロク醤油が醸造する「鶴醤(つるびしお)」は再仕込み製法により通常の倍の原料と約4年の歳月を費やした逸品です。熟成した生醤油に再び原料を加え木桶でゆっくりと長期熟成させることでまろやかな口当たりと口いっぱいに広がる芳醇な香り、極限まで追求された深いコクが特徴です。
1,701円(税込)
コーンミートにマスタード､卵､マヨネーズは期待通りの味わい。 玉ねぎとブラックペッパーがアクセント！ モッツァレラも入ってる♪
702円(税込)
販売を終了しました。
カニ身、カニ味噌を練り込んで鳥取境港の蟹屋が本気で作ったカニカマにガーリックバターソースを合わせています。白ワインにぴったり！
在庫切れ
5種類のチーズと程よくきいた酒粕が華やかな香りと洗練された味わいに。 是非西条のお酒と合わせて下さい！
ミルクのコクと風味、ほんのりとした甘さを感じるワイン好きのためのピッツァ！フレッシュチーズ3種類をたっぷり使っています。
トマトとオリーブオイル、バターをベースに15種類のスパイスをきかせた深い香りと味わいの熟成カレー！
100年以上の歴史をもつオランダ王室御用達の伝統的なゴーダチーズを使用。海水のミネラルを豊富に含んだ土壌の牧草で育てられた牛のミルクからは濃厚で風味豊かな味わいのチーズが作り出される。 12ヶ月熟成させたロイヤルグランクリュは、ほのかな甘みとナッツのような風味が特徴でクルミの食感やクランベリーの甘酸っぱさが程よいアクセントに。 王室御用達の味をピッツァで堪能。 ＊「ロイヤルグランクリュ12ヶ月熟成」は2017年ワールドチーズアワードでスーパーゴールドメダルを受賞。
1,566円(税込)
ンドゥイヤとは豚の脂肪や肉に大量の唐辛子と塩を混ぜ、豚の腸に詰めてスモークし熟成させた唐辛子サラミペースト。刺激的な辛さと酸味のあとに旨みが広がります。
700円(税込)
11月20日(ピザの日) 限定販売！ピザの原型マルゲリータを半額で愉しもう！(※お1人様2枚まで）
本場パルマ産18ヶ月熟成生ハムを贅沢にたっぷり後のせ！マスカルポーネと白味噌のソースにカレンズレーズンの甘味がアクセント！シャンパンと合わせたいピッツァ。 熟成生ハムはピザを焼き上げたあとにトッピングしてください。
送料無料！店長オススメ今月のピザ5枚セット
繊細な味わいは特別なパーティーの一品に。きっとゲストも喜んでくれるでしょう。イタリア・ボローニャ地方で伝統的な製法によって作られてきたモルタデッラ。このデリケートな味わいはピスタチオと相性が良くモッツァレラ、リコッタチーズの旨みとコクも加わっています。シャンパンを開けたときにサッと出せればスマート。
凝縮された力強い白ワインが好きなあなたへ。コルクを抜くのはこのピッツァを用意してからにして下さい。南イタリア・カラブリア産のナスをじっくりグリルしスパイスの利いたチョリソをトッピング。クリームチーズが全体をバランス良くやわらげています。きっとお気に入りのワインを引き立ててくれるでしょう。
ナポリ名物のシラスのピッツァを瀬戸内産の釜揚げシラスで再現。ピカンテオイルが味の決め手。シンプルな素材が生地の風味を引き立てます。
なつかしの味。思い出の味。シェフが子供のころ近所の喫茶店で食べていた大好きだったミックスピザを当時を思い出し再現してみました。一口食べれば誰もがなつかしいと感じるこの味にあなたはどんな思い出がありますか。
ぷりぷりのエビとにんにくをサッとソテーし白ワインで上品な香り付け。ほのかにハーブを利かせています。これだけでも立派な前菜になるエビをたっぷりトッピング！シャンパンや白ワインが好きなあの人と一緒に食べたくなるピッツァです。必ずおさえておきたい1枚になるでしょう。
